الصلصات

صلصة البطاطس مع الأعشاب لأطباق الدجاج


المكونات لصنع صلصة البطاطس مع الأعشاب لأطباق الدجاج

  1. البطاطا 2 قطعة.
  2. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  3. 1 الجزرة
  4. ماء 200 مل
  5. الزيوت النباتية 3 الجدول. الملاعق
  6. الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
  7. ملح حسب الرغبة
  8. السكر حسب الذوق
  9. الخضر (البقدونس ، الشبت) 1 حفنة
  • المكونات الرئيسية البطاطس
  • Portsionnost2-3

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، طبق ، مقلاة عميقة ، ملعقة طعام ، ملعقة ، مدقة لصنع البطاطا المهروسة ، قارب المرق

تحضير صلصة البطاطا مع الأعشاب لأطباق الدجاج:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

يجب شطف الخضار والخضر والفاكهة من بينها بالماء الجاري للتخلص من التربة المتبقية والغبار والمواد الضارة. قشر البطاطا والجزر وقشر البصل. نقطع المكونات المذكورة إلى قطع صغيرة ونضعها جانباً. يهز الخضر للتخلص من الرطوبة الزائدة ، ثم يقطع بشكل جيد على لوح تقطيع. قطع ثلث الليمون والضغط 1 ملعقة كبيرة من العصير. يمكن استخدام بقية الليمون لأطباق أخرى أو للشرب مع الشاي. ولدينا كل شيء جاهز للطبخ!

الخطوة 2: طهي صلصة البطاطس مع الأعشاب.

في قدر عميق نضع شرائح من الخضار ونسكب الماء ونغلي لمدة 20 دقيقة حتى ينضج بالكامل. يمكنك التحقق من الاستعداد عن طريق ثقب قطعة بسكين ، إذا كانت السكين تدخل بسهولة ، فإن الخضروات جاهزة. نترك الخضار المسلوقة لبث وامتصاص رائحة المكونات المتبقية. لهذا ، لدينا 15 دقيقة. نأخذ المدقة ، التي نحضر بها البطاطا المهروسة ، ونسكب الزيت النباتي في المقلاة ، ونطحن الخضروات في البطاطا المهروسة. نضرم النار في الموقد مرة أخرى ونسخّن الصلصة إلى درجة الغليان تقريبًا ، وبعد ذلك نضيف الملح حسب الرغبة ، قليل من السكر وعصير الليمون. واللمسة الأخيرة - صب الخضروات المفرومة في الصلصة ، ثم امزجها وأطفئ الموقد.

الخطوة 3: خدمة صلصة البطاطا المعدة مع الأعشاب إلى طبق الدجاج ...

يمكن تقديم صلصة البطاطس بشكل منفصل في قارب المرق مع الطبق الرئيسي ، أو يمكنك صبها مع الحلبة النهائية. هذه الصلصة مناسبة ليس فقط لأطباق الدواجن ، ولكن أيضًا للأسماك واللحوم. يمنح الخضر صلصة البطاطا رائحة خاصة حارة من شأنها أن تلون الطعم الكامل للطبق بشكل أفضل. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - للطهي ، من الأفضل استخدام الخضروات الصغيرة. البطاطا المتأخرة مناسبة أيضًا ، ويفضل أن تكون جيدة الهضم.

- - يمكنك إضافة الفطر والمزيد من التوابل إلى الصلصة ، واستخدام زيت الزيتون بدلا من زيت عباد الشمس.

- - حاول ألا تبالغ في تناول السكر ، وإلا فقد تفسد الصلصة.