آخر

سلطة مع التوفو ، ميني فلفل ، بصل أخضر و طماطم كرزية


اغسل الخس جيدًا واتركه يجف.

قشر القرع وابشره واعصر العصير.

اغسلي الطماطم الكرزية وقشريها وقطعيها إلى أنصاف.

اغسل الفلفل الصغير ، ونظف السيقان والبذور ، ثم قطّعها إلى شرائح رفيعة.

صفي جبن التوفو جيدًا من السائل الموجود في الصندوق وقطعيه إلى مكعبات.

بمجرد تجفيف السلطة ، يتم تجفيفها ثم تقطيعها إلى قطع ، كما هي ، وبعد ذلك توضع كقاعدة على طبق.

في الأعلى ، في وسط الطبق ، ضع مكعبات جبنة التوفو.

رتبي الخضار المقطعة في مجموعات حول جبن التوفو لإضفاء مظهر جميل.

نرش: الملح والفلفل والزعتر (والكمون المطحون من شاء) ثم زيت الزيتون. يمكن لأي شخص إضافة عصير نصف ليمونة أو خل بلسمي حسب الرغبة.

دع السلطة تبرد لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تتغلغل في البهارات ، وبعد ذلك يمكن تقديمها.


خس مع صوص رانش

لتحضير الصلصة
1 كوب حليب مخفوق ، مقلب جيداً
1 ملعقة كبيرة زبادي أو كريمة حامضة
1 ملعقة كبيرة مايونيز
1 فص ثوم مفروم ناعماً
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
أوراق ريحان مفرومة
أوراق البقدونس المفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج

طريقة التحضير

تتبيلة صلصة الرانش سهلة التحضير.

أضف جميع المكونات في وعاء ورجها بقوة.

تقطع السلطة إلى نصفين ، ويجب أن تظل الأوراق ثابتة.

قشر ثمرة أفوكادو وقطعيها إلى شرائح متوسطة السماكة.

ضعي أنصاف السلطة على الشواية على نار عالية لمدة 2-3 دقائق.

رتب على طبق تقديم ورش الصلصة المحضرة مسبقًا.

رتب الطماطم مقطعة إلى نصفين ، وشرائح الأفوكادو ومكعبات البيض على الوجه.


فيديو: سلطة الفقوس القثاء (كانون الثاني 2022).