خبز

مانيك على الحليب


المكونات لصنع المن في الحليب

  1. سميد 1.5 كوب
  2. حليب 200 مل
  3. زبدة 50 غرام
  4. سكر 1 كوب
  5. 3 بيضات
  6. Quicklime الصودا 0.5 ملعقة شاي
  • المكونات الرئيسية: الحليب والزبدة

المخزون:

خبز ، فرن ، حاوية العجين ، موقد ، خفقت

تحضير المن في اللبن:

الخطوة 1: تحضير المكونات للعجين.

نأخذ 3 بيضات ونكسرها ونمزجها مع السكر المحبب ، ثم نمزج جيدًا. إلى مزيج السكر البيض الذي تم الحصول عليه ، يضاف السميد تدريجياً ، ويخلط مرة أخرى.

الخطوة 2: تحضير العجين.

سخني الحليب على الموقد ، حتى لا تغلي. وصبها ببطء في الخليط الذي تم إعداده بالفعل ، والخلط باستمرار ، بحيث لا تتشكل كتل. يتم إذابة الزبدة أيضًا على الموقد. بعد ذلك ، اسكبه في العجينة. نأخذ 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا وحمض الخليك بتركيز 3-7 في المئة ، وتصب ببطء في الصودا ، نضيف كتلة الرغوة الناتجة إلى العجين.

الخطوة 3: خبز.

قم بتشحيم صحن الخبز بزيت دوار الشمس ، ثم رشي القاع بالسميد وانشر العجينة بعناية. نخبز في فرن محمّى على حرارة تتراوح بين 150 و 200 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لون المنّ لونًا.

الخطوة 4: خدمة الهوس.

نضع المنه النهائي على اللوحة. إذا رغبت في ذلك ، في الحال يمكن تقطيعها إلى شرائح. مع تغطية القشدة الحامضة ، الصقيل أو رش السكر المجفف ، هناك العديد من الخيارات. لذيذ وسريع وسهل - الحلوى لجميع أفراد الأسرة جاهزة! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك إضافة بضع ملاعق من الكاكاو إلى العجينة ، واختيار تلك التي تريد طبخها.

- - بدلاً من الصودا مع حمض الخليك ، يمكنك استخدام مسحوق الخبز الخاص للاختبار.

- - بالنسبة للشاي ، الشاي الأخضر مع الليمون مثالي.