آخر

يتم تكريم Grand Central Oyster Bar بجائزة جيمس بيرد للتصميم


يعمل Grand Central Oyster Bar منذ أكثر من 100 عام في محطة Grand Central

افتتح المطعم أبوابه عام 1913 في محطة القطار.

أعلنت مؤسسة جيمس بيرد أنها ستمنح Grand Central Oyster Bar في مدينة نيويورك جائزة Design Icon السنوية الثانية للمؤسسة في حفل توزيع جوائز جيمس بيرد هذا العام.

كان المطعم يُعتبر معلمًا بارزًا لسنوات ، لكنه خضع لعملية تجديد مؤخرًا ، بما في ذلك تجديد غرفة طعام تتسع لـ 200 مقعد ، وصالة ، ومنضدة ، وصالون ، ومطبخ.

"نحن فخورون بالتاريخ الكبير لـ Grand Central Oyster Bar ، وسيكون من دواعي امتيازنا قبول جائزة Design Icon من مؤسسة James Beard ،" فريق إدارة Oyster Bar ، الذي يضم جانيت بوكيا ، ومحمد لاوال ، وساندي إنجبر ، وفرانك بوتا ، في بيان صحفي. "تعتبر الأسقف المصممة من قبل رافائيل جواستافينو مورينو والتي تم تجديدها مؤخرًا جزءًا من نسيج نيويورك والجاذبية التاريخية لبار أويستر."

سيستضيف الحفل جيسي تايلر فيرجسون (من برنامج ABC التلفزيوني عائلة عصرية) في 1 مايو في أوبرا Lyric في شيكاغو.

للقراءة عن نصف نهائي جيمس بيرد 2017 ، انقر هنا.


الإعلان عن الفائزين بجائزة تصميم مطعم جيمس بيرد في شيكاغو

عبر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم الحديثة ، ولكن الغنية ، التي تعترف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة
& - جيمس بيبر ، رئيس لجنة التحكيم

فازت استوديوهات التصميم الأمريكية AvroKO و Meyer Davis بجوائز مرموقة في حفل توزيع جوائز تصميم مطعم مؤسسة جيمس بيرد لعام 2017.

تم تكريم الأول لعملهم في تصميم مطعم SingleThread الصغير في كاليفورنيا اليابانية في هيلدسبيرغ ، كاليفورنيا ، والذي تم اختياره كأفضل مطعم جديد بسعة 75 مقعدًا وما دون.

فاز الأخير في فئة 76 مقعدًا وأكثر ، بتصميمهم للمأكولات البحرية الإيطالية ومطعم المعكرونة سانت سيسيليا في أتلانتا.

تم الكشف عن الفائزين مساء 1 مايو في حفل توزيع جوائز مؤسسة جيمس بيرد السنوي في أوبرا ليريك في شيكاغو.

نظرت لجنة التحكيم في قائمة مختصرة من "التصاميم الجميلة والعملية التي تمزج بسلاسة بين بيئة المطعم وموضوعه". يجب أن تكون المشاركات في أمريكا الشمالية ومفتوحة منذ يناير 2014.

وتعليقًا على الفائزين ، قال: "عبّر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم العصرية الغنية التي تعترف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة. يعتبر كل من St. Cecilia و SingleThread تعبيرات شخصية فريدة من نوعها للطهاة والمالكين ، وقد تم تصميمهما مع أخذ رواد المطعم في الاعتبار.

"تُظهر عروض تقديم هذا العام مستوى جديدًا من التطور في تصميم المطعم الذي أصبح الوضع الطبيعي الجديد. كان الفائزون فريدين في أسلوبهم الحديث حول الأفكار التقليدية. بمساعدة مجموعة فاخرة من المواد ، والتلوين الدقيق والمنسق بشكل جيد ، والحرفية الدقيقة والتخطيط الأنيق ، كانوا الأفضل بين مجموعة رائعة.

"إن SingleThread الأصغر ، جوهرة الطعام والتصميم ، ومطعم St. Cecilia ، الذي تم تعديله إلى مناطق صغيرة الحجم تتناسب مع حجمه الهائل ، أظهر كلاهما إتقانًا لتكوين مجموعة معقدة من العناصر في مساحات موحدة ومتطورة. وقد تجسد تفضيل لجنة التحكيم للتفسيرات الحديثة ، التي تم تحقيقها في المواد المصممة جيدًا واللوحات الغنية ، في كلا الاختيارين الفائزين ".

قدمت مؤسسة جيمس بيرد أيضًا جائزة Design Icon لأصحاب The Grand Central Oyster Bar and Restaurant في نيويورك ، والتي تقع تحت غرف Grand Central Station التي صممها المهندس المعماري Rafael Guastavino Moreno.

تأسست جوائز جيمس بيرد في عام 1990 ، وهي تكرم المتخصصين في الطهي لتميزهم وإنجازهم في مجالاتهم وتعزز مهمة المؤسسة "للاحتفال ورعاية وتكريم الطهاة وغيرهم من القادة ، مما يجعل ثقافة الطعام الأمريكية أكثر لذة وتنوعًا واستدامة للجميع".


الإعلان عن الفائزين بجائزة تصميم مطعم جيمس بيرد في شيكاغو

عبر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم الحديثة ، ولكن الغنية ، مع الاعتراف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة
& ndash جيمس بيبر ، رئيس لجنة التحكيم

فازت استوديوهات التصميم الأمريكية AvroKO و Meyer Davis بجوائز مرموقة في حفل توزيع جوائز تصميم مطعم مؤسسة جيمس بيرد لعام 2017.

تم تكريم الأول لعملهم في تصميم مطعم SingleThread الصغير في كاليفورنيا اليابانية في هيلدسبيرغ ، كاليفورنيا ، والذي تم اختياره كأفضل مطعم جديد بسعة 75 مقعدًا وأقل.

فاز الأخير في فئة 76 مقعدًا وأكثر ، بتصميمهم للمأكولات البحرية الإيطالية ومطعم المعكرونة سانت سيسيليا في أتلانتا.

تم الكشف عن الفائزين مساء 1 مايو في حفل توزيع جوائز مؤسسة جيمس بيرد السنوي في أوبرا ليريك في شيكاغو.

نظرت لجنة التحكيم في قائمة مختصرة من "التصاميم الجميلة والعملية التي تمزج بسلاسة بين بيئة المطعم وموضوعه". يجب أن تكون المشاركات في أمريكا الشمالية ومفتوحة منذ يناير 2014.

وتعليقًا على الفائزين ، قال: "عبّر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم العصرية الغنية التي تعترف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة. يعتبر كل من St. Cecilia و SingleThread تعبيرات شخصية فريدة من نوعها للطهاة والمالكين ، وقد تم تصميمهما مع أخذ رواد المطعم في الاعتبار.

"تُظهر عروض تقديم هذا العام مستوى جديدًا من التطور في تصميم المطعم الذي أصبح الوضع الطبيعي الجديد. كان الفائزون فريدين في أسلوبهم الحديث حول الأفكار التقليدية. بمساعدة مجموعة فاخرة من المواد ، والتلوين الدقيق والمنسق بشكل جيد ، والحرفية الدقيقة والتخطيط الأنيق ، كانوا الأفضل بين مجموعة رائعة.

“إن SingleThread الأصغر ، جوهرة الطعام والتصميم ، ومطعم St. Cecilia ، الذي تم تعديله في مناطق صغيرة الحجم تتناسب مع حجمه الهائل ، أظهر كلاهما إتقانًا لتكوين مجموعة معقدة من العناصر في مساحات موحدة ومتطورة. وقد تجسد تفضيل لجنة التحكيم للتفسيرات الحديثة ، التي تم تحقيقها في المواد المصممة جيدًا واللوحات الغنية ، في كلا الاختيارين الفائزين ".

قدمت مؤسسة جيمس بيرد أيضًا جائزة Design Icon لأصحاب The Grand Central Oyster Bar and Restaurant في نيويورك ، والتي تقع تحت غرف Grand Central Station التي صممها المهندس المعماري Rafael Guastavino Moreno.

تأسست جوائز جيمس بيرد في عام 1990 ، وهي تكرم المتخصصين في الطهي لتميزهم وإنجازهم في مجالاتهم وتعزز مهمة المؤسسة "للاحتفال ورعاية وتكريم الطهاة وغيرهم من القادة ، مما يجعل ثقافة الطعام الأمريكية أكثر لذة وتنوعًا واستدامة للجميع".


الإعلان عن الفائزين بجائزة تصميم مطعم جيمس بيرد في شيكاغو

عبر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم الحديثة ، ولكن الغنية ، مع الاعتراف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة
& - جيمس بيبر ، رئيس لجنة التحكيم

فازت استوديوهات التصميم الأمريكية AvroKO و Meyer Davis بجوائز مرموقة في حفل توزيع جوائز تصميم مطعم مؤسسة جيمس بيرد لعام 2017.

تم تكريم الأول لعملهم في تصميم مطعم SingleThread الصغير في كاليفورنيا اليابانية في هيلدسبيرغ ، كاليفورنيا ، والذي تم اختياره كأفضل مطعم جديد بسعة 75 مقعدًا وأقل.

فاز الأخير في فئة 76 مقعدًا وأكثر ، بتصميمهم للمأكولات البحرية الإيطالية ومطعم المعكرونة سانت سيسيليا في أتلانتا.

تم الكشف عن الفائزين مساء 1 مايو في حفل توزيع جوائز مؤسسة جيمس بيرد السنوي في أوبرا ليريك في شيكاغو.

نظرت لجنة التحكيم في قائمة مختصرة من "التصاميم الجميلة والعملية التي تمزج بسلاسة بين بيئة المطعم وموضوعه". يجب أن تكون المشاركات في أمريكا الشمالية ومفتوحة منذ يناير 2014.

وتعليقًا على الفائزين ، قال: "عبّر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم العصرية الغنية التي تعترف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة. يعتبر كل من St. Cecilia و SingleThread تعبيرات شخصية فريدة من نوعها للطهاة والمالكين ، وقد تم تصميمهما مع أخذ رواد المطعم في الاعتبار.

"تُظهر عروض تقديم هذا العام مستوى جديدًا من التطور في تصميم المطعم الذي أصبح الوضع الطبيعي الجديد. كان الفائزون فريدين في أسلوبهم الحديث حول الأفكار التقليدية. بمساعدة مجموعة فاخرة من المواد ، والتلوين الدقيق والمنسق بشكل جيد ، والحرفية الدقيقة والتخطيط الأنيق ، كانوا الأفضل بين مجموعة رائعة.

"إن SingleThread الأصغر ، جوهرة الطعام والتصميم ، ومطعم St. Cecilia ، الذي تم تعديله إلى مناطق صغيرة الحجم تتناسب مع حجمه الهائل ، أظهر كلاهما إتقانًا لتكوين مجموعة معقدة من العناصر في مساحات موحدة ومتطورة. وقد تجسد تفضيل لجنة التحكيم للتفسيرات الحديثة ، التي تم تحقيقها في المواد المصممة جيدًا واللوحات الغنية ، في كلا الاختيارين الفائزين ".

قدمت مؤسسة جيمس بيرد أيضًا جائزة Design Icon لأصحاب The Grand Central Oyster Bar and Restaurant في نيويورك ، والتي تقع تحت غرف Grand Central Station التي صممها المهندس المعماري Rafael Guastavino Moreno.

تأسست جوائز جيمس بيرد في عام 1990 ، وهي تكرم المتخصصين في الطهي لتميزهم وإنجازهم في مجالاتهم وتعزز مهمة المؤسسة "للاحتفال ورعاية وتكريم الطهاة وغيرهم من القادة ، مما يجعل ثقافة الطعام الأمريكية أكثر لذة وتنوعًا واستدامة للجميع".


الإعلان عن الفائزين بجائزة تصميم مطعم جيمس بيرد في شيكاغو

عبر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم الحديثة ، ولكن الغنية ، مع الاعتراف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة
& - جيمس بيبر ، رئيس لجنة التحكيم

فازت استوديوهات التصميم الأمريكية AvroKO و Meyer Davis بجوائز مرموقة في حفل توزيع جوائز تصميم مطعم مؤسسة جيمس بيرد لعام 2017.

تم تكريم الأول لعملهم في تصميم مطعم SingleThread الصغير في كاليفورنيا اليابانية في هيلدسبيرغ ، كاليفورنيا ، والذي تم اختياره كأفضل مطعم جديد بسعة 75 مقعدًا وأقل.

فاز الأخير في فئة 76 مقعدًا وأكثر ، بتصميمهم للمأكولات البحرية الإيطالية ومطعم المعكرونة سانت سيسيليا في أتلانتا.

تم الكشف عن الفائزين مساء 1 مايو في حفل توزيع جوائز مؤسسة جيمس بيرد السنوي في أوبرا ليريك في شيكاغو.

نظرت لجنة التحكيم في قائمة مختصرة من "التصاميم الجميلة والعملية التي تمزج بسلاسة بين بيئة المطعم وموضوعه". يجب أن تكون المشاركات في أمريكا الشمالية ومفتوحة منذ يناير 2014.

وتعليقًا على الفائزين ، قال: "عبر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم الحديثة ، ولكن الغنية ، التي تعترف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة. يعتبر كل من St. Cecilia و SingleThread تعبيرات شخصية فريدة من نوعها للطهاة والمالكين ، وقد تم تصميمهما مع أخذ رواد المطعم في الاعتبار.

"تُظهر عروض تقديم هذا العام مستوى جديدًا من التطور في تصميم المطعم الذي أصبح الوضع الطبيعي الجديد. كان الفائزون فريدين في أسلوبهم الحديث حول الأفكار التقليدية. بمساعدة مجموعة فاخرة من المواد ، والتلوين الدقيق والمنسق بشكل جيد ، والحرفية الدقيقة والتخطيط الأنيق ، كانوا الأفضل بين مجموعة رائعة.

“إن SingleThread الأصغر ، جوهرة الطعام والتصميم ، ومطعم St. Cecilia ، الذي تم تعديله في مناطق صغيرة الحجم تتناسب مع حجمه الهائل ، أظهر كلاهما إتقانًا لتكوين مجموعة معقدة من العناصر في مساحات موحدة ومتطورة. وقد تجسد تفضيل لجنة التحكيم للتفسيرات الحديثة ، التي تم تحقيقها في المواد المصممة جيدًا واللوحات الغنية ، في كلا الاختيارين الفائزين ".

قدمت مؤسسة جيمس بيرد أيضًا جائزة Design Icon لأصحاب The Grand Central Oyster Bar and Restaurant في نيويورك ، والتي تقع تحت غرف Grand Central Station التي صممها المهندس المعماري Rafael Guastavino Moreno.

تأسست جوائز جيمس بيرد في عام 1990 ، وهي تكرم المتخصصين في الطهي لتميزهم وإنجازهم في مجالاتهم وتعزز مهمة المؤسسة "للاحتفال ورعاية وتكريم الطهاة وغيرهم من القادة ، مما يجعل ثقافة الطعام الأمريكية أكثر لذة وتنوعًا واستدامة للجميع".


الإعلان عن الفائزين بجائزة تصميم مطعم جيمس بيرد في شيكاغو

عبر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم الحديثة ، ولكن الغنية ، مع الاعتراف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة
& - جيمس بيبر ، رئيس لجنة التحكيم

فازت استوديوهات التصميم الأمريكية AvroKO و Meyer Davis بجوائز مرموقة في حفل توزيع جوائز تصميم مطعم مؤسسة جيمس بيرد لعام 2017.

تم تكريم الأول لعملهم في تصميم مطعم SingleThread الصغير في كاليفورنيا-اليابان في هيلدسبيرج ، كاليفورنيا ، والذي تم اختياره كأفضل مطعم جديد بسعة 75 مقعدًا وأقل.

فاز الأخير في فئة 76 مقعدًا وأكثر ، بتصميمهم للمأكولات البحرية الإيطالية ومطعم المعكرونة سانت سيسيليا في أتلانتا.

تم الكشف عن الفائزين مساء 1 مايو في حفل توزيع جوائز مؤسسة جيمس بيرد السنوي في أوبرا ليريك في شيكاغو.

نظرت لجنة التحكيم في قائمة مختصرة من "التصاميم الجميلة والعملية التي تمزج بسلاسة بين بيئة المطعم وموضوعه". يجب أن تكون المشاركات في أمريكا الشمالية ومفتوحة منذ يناير 2014.

وتعليقًا على الفائزين ، قال: "عبّر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم العصرية الغنية التي تعترف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة. يعتبر كل من St. Cecilia و SingleThread تعبيرات شخصية فريدة من نوعها للطهاة والمالكين ، وقد تم تصميمهما مع أخذ رواد المطعم في الاعتبار.

"تُظهر عروض تقديم هذا العام مستوى جديدًا من التطور في تصميم المطعم الذي أصبح الوضع الطبيعي الجديد. كان الفائزون فريدين في أسلوبهم الحديث حول الأفكار التقليدية. بمساعدة مجموعة فاخرة من المواد ، والتلوين الدقيق والمنسق بشكل جيد ، والحرفية الدقيقة والتخطيط الأنيق ، كانوا الأفضل بين مجموعة رائعة.

"إن SingleThread الأصغر ، جوهرة الطعام والتصميم ، ومطعم St. Cecilia ، الذي تم تعديله إلى مناطق صغيرة الحجم تتناسب مع حجمه الهائل ، أظهر كلاهما إتقانًا لتكوين مجموعة معقدة من العناصر في مساحات موحدة ومتطورة. وقد تجسد تفضيل لجنة التحكيم للتفسيرات الحديثة ، التي تم تحقيقها في المواد المصممة جيدًا واللوحات الغنية ، في كلا الاختيارين الفائزين ".

قدمت مؤسسة جيمس بيرد أيضًا جائزة Design Icon لأصحاب The Grand Central Oyster Bar and Restaurant في نيويورك ، والتي تقع تحت غرف Grand Central Station التي صممها المهندس المعماري Rafael Guastavino Moreno.

تأسست جوائز جيمس بيرد في عام 1990 ، وهي تكرم المتخصصين في الطهي لتميزهم وإنجازهم في مجالاتهم وتعزز مهمة المؤسسة "للاحتفال ورعاية وتكريم الطهاة وغيرهم من القادة ، مما يجعل ثقافة الطعام الأمريكية أكثر لذة وتنوعًا واستدامة للجميع".


الإعلان عن الفائزين بجائزة تصميم مطعم جيمس بيرد في شيكاغو

عبر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم الحديثة ، ولكن الغنية ، مع الاعتراف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة
& ndash جيمس بيبر ، رئيس لجنة التحكيم

فازت استوديوهات التصميم الأمريكية AvroKO و Meyer Davis بجوائز مرموقة في حفل توزيع جوائز تصميم مطعم مؤسسة جيمس بيرد لعام 2017.

تم تكريم الأول لعملهم في تصميم مطعم SingleThread الصغير في كاليفورنيا-اليابان في هيلدسبيرج ، كاليفورنيا ، والذي تم اختياره كأفضل مطعم جديد بسعة 75 مقعدًا وأقل.

فاز الأخير في فئة 76 مقعدًا وأكثر ، بتصميمهم للمأكولات البحرية الإيطالية ومطعم المعكرونة سانت سيسيليا في أتلانتا.

تم الكشف عن الفائزين مساء 1 مايو في حفل توزيع جوائز مؤسسة جيمس بيرد السنوي في أوبرا ليريك في شيكاغو.

نظرت لجنة التحكيم في قائمة مختصرة من "التصاميم الجميلة والعملية التي تمزج بسلاسة بين بيئة المطعم وموضوعه". يجب أن تكون المشاركات في أمريكا الشمالية ومفتوحة منذ يناير 2014.

وتعليقًا على الفائزين ، قال: "عبر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم الحديثة ، ولكن الغنية ، التي تعترف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة. يعتبر كل من St. Cecilia و SingleThread تعبيرات شخصية فريدة من نوعها للطهاة والمالكين ، وقد تم تصميمهما مع أخذ رواد المطعم في الاعتبار.

"تُظهر عروض تقديم هذا العام مستوى جديدًا من التطور في تصميم المطعم الذي أصبح الوضع الطبيعي الجديد. كان الفائزون فريدين في أسلوبهم الحديث حول الأفكار التقليدية. بمساعدة مجموعة فاخرة من المواد ، والتلوين الدقيق والمنسق بشكل جيد ، والحرفية الدقيقة والتخطيط الأنيق ، كانوا الأفضل بين مجموعة رائعة.

“إن SingleThread الأصغر ، جوهرة الطعام والتصميم ، ومطعم St. Cecilia ، الذي تم تعديله في مناطق صغيرة الحجم تتناسب مع حجمه الهائل ، أظهر كلاهما إتقانًا لتكوين مجموعة معقدة من العناصر في مساحات موحدة ومتطورة. وقد تجسد تفضيل لجنة التحكيم للتفسيرات الحديثة ، التي تم تحقيقها في المواد المصممة جيدًا واللوحات الغنية ، في كلا الاختيارين الفائزين ".

قدمت مؤسسة جيمس بيرد أيضًا جائزة Design Icon لأصحاب The Grand Central Oyster Bar and Restaurant في نيويورك ، والتي تقع تحت غرف Grand Central Station التي صممها المهندس المعماري Rafael Guastavino Moreno.

تأسست جوائز جيمس بيرد في عام 1990 ، وهي تكرم المتخصصين في الطهي لتميزهم وإنجازهم في مجالاتهم وتعزز مهمة المؤسسة "للاحتفال ورعاية وتكريم الطهاة وغيرهم من القادة ، مما يجعل ثقافة الطعام الأمريكية أكثر لذة وتنوعًا واستدامة للجميع".


الإعلان عن الفائزين بجائزة تصميم مطعم جيمس بيرد في شيكاغو

عبر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم الحديثة ، ولكن الغنية ، مع الاعتراف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة
& - جيمس بيبر ، رئيس لجنة التحكيم

فازت استوديوهات التصميم الأمريكية AvroKO و Meyer Davis بجوائز مرموقة في حفل توزيع جوائز تصميم مطعم مؤسسة جيمس بيرد لعام 2017.

تم تكريم الأول لعملهم في تصميم مطعم SingleThread الصغير في كاليفورنيا اليابانية في هيلدسبيرغ ، كاليفورنيا ، والذي تم اختياره كأفضل مطعم جديد بسعة 75 مقعدًا وأقل.

فاز الأخير في فئة 76 مقعدًا وأكثر ، بتصميمهم للمأكولات البحرية الإيطالية ومطعم المعكرونة سانت سيسيليا في أتلانتا.

تم الكشف عن الفائزين مساء 1 مايو في حفل توزيع جوائز مؤسسة جيمس بيرد السنوي في أوبرا ليريك في شيكاغو.

نظرت لجنة التحكيم في قائمة مختصرة من "التصاميم الجميلة والعملية التي تمزج بسلاسة بين بيئة المطعم وموضوعه". يجب أن تكون المشاركات في أمريكا الشمالية ومفتوحة منذ يناير 2014.

وتعليقًا على الفائزين ، قال: "عبر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم الحديثة ، ولكن الغنية ، التي تعترف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة. يعتبر كل من St. Cecilia و SingleThread تعبيرات شخصية فريدة من نوعها للطهاة والمالكين ، وقد تم تصميمهما مع أخذ رواد المطعم في الاعتبار.

"تُظهر عروض تقديم هذا العام مستوى جديدًا من التطور في تصميم المطعم الذي أصبح الوضع الطبيعي الجديد. كان الفائزون فريدين في أسلوبهم الحديث حول الأفكار التقليدية. بمساعدة مجموعة فاخرة من المواد ، والتلوين الدقيق والمنسق بشكل جيد ، والحرفية الدقيقة والتخطيط الأنيق ، كانوا الأفضل بين مجموعة رائعة.

“إن SingleThread الأصغر ، جوهرة الطعام والتصميم ، ومطعم St. Cecilia ، الذي تم تعديله في مناطق صغيرة الحجم تتناسب مع حجمه الهائل ، أظهر كلاهما إتقانًا لتكوين مجموعة معقدة من العناصر في مساحات موحدة ومتطورة. وقد تجسد تفضيل لجنة التحكيم للتفسيرات الحديثة ، التي تم تحقيقها في المواد المصممة جيدًا واللوحات الغنية ، في كلا الاختيارين الفائزين ".

قدمت مؤسسة جيمس بيرد أيضًا جائزة Design Icon لأصحاب The Grand Central Oyster Bar and Restaurant في نيويورك ، والتي تقع تحت غرف Grand Central Station التي صممها المهندس المعماري Rafael Guastavino Moreno.

تأسست جوائز جيمس بيرد في عام 1990 ، وهي تكرم المتخصصين في الطهي لتميزهم وإنجازهم في مجالاتهم وتعزز مهمة المؤسسة "للاحتفال ورعاية وتكريم الطهاة وغيرهم من القادة ، مما يجعل ثقافة الطعام الأمريكية أكثر لذة وتنوعًا واستدامة للجميع".


الإعلان عن الفائزين بجائزة تصميم مطعم جيمس بيرد في شيكاغو

عبر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم الحديثة ، ولكن الغنية ، مع الاعتراف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة
& ndash جيمس بيبر ، رئيس لجنة التحكيم

فازت استوديوهات التصميم الأمريكية AvroKO و Meyer Davis بجوائز مرموقة في حفل توزيع جوائز تصميم مطعم مؤسسة جيمس بيرد لعام 2017.

تم تكريم الأول لعملهم في تصميم مطعم SingleThread الصغير في كاليفورنيا اليابانية في هيلدسبيرغ ، كاليفورنيا ، والذي تم اختياره كأفضل مطعم جديد بسعة 75 مقعدًا وأقل.

فاز الأخير في فئة 76 مقعدًا وأكثر ، بتصميمهم للمأكولات البحرية الإيطالية ومطعم المعكرونة سانت سيسيليا في أتلانتا.

تم الكشف عن الفائزين مساء 1 مايو في حفل توزيع جوائز مؤسسة جيمس بيرد السنوي في أوبرا ليريك في شيكاغو.

نظرت لجنة التحكيم في قائمة مختصرة من "التصاميم الجميلة والعملية التي تمزج بسلاسة بين بيئة المطعم وموضوعه". يجب أن تكون المشاركات في أمريكا الشمالية ومفتوحة منذ يناير 2014.

وتعليقًا على الفائزين ، قال: "عبّر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم العصرية الغنية التي تعترف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة. يعتبر كل من St. Cecilia و SingleThread تعبيرات شخصية فريدة من نوعها للطهاة والمالكين ، وقد تم تصميمهما مع أخذ رواد المطعم في الاعتبار.

"تُظهر عروض تقديم هذا العام مستوى جديدًا من التطور في تصميم المطعم الذي أصبح الوضع الطبيعي الجديد. كان الفائزون فريدين في أسلوبهم الحديث حول الأفكار التقليدية. بمساعدة مجموعة فاخرة من المواد ، والتلوين الدقيق والمنسق بشكل جيد ، والحرفية الدقيقة والتخطيط الأنيق ، كانوا الأفضل بين مجموعة رائعة.

“إن SingleThread الأصغر ، جوهرة الطعام والتصميم ، ومطعم St. Cecilia ، الذي تم تعديله في مناطق صغيرة الحجم تتناسب مع حجمه الهائل ، أظهر كلاهما إتقانًا لتكوين مجموعة معقدة من العناصر في مساحات موحدة ومتطورة. وقد تجسد تفضيل لجنة التحكيم للتفسيرات الحديثة ، التي تم تحقيقها في المواد المصممة جيدًا واللوحات الغنية ، في كلا الاختيارين الفائزين ".

قدمت مؤسسة جيمس بيرد أيضًا جائزة Design Icon لأصحاب The Grand Central Oyster Bar and Restaurant في نيويورك ، والتي تقع تحت غرف Grand Central Station التي صممها المهندس المعماري Rafael Guastavino Moreno.

تأسست جوائز جيمس بيرد في عام 1990 ، وهي تكرم المتخصصين في الطهي لتميزهم وإنجازهم في مجالاتهم وتعزز مهمة المؤسسة "للاحتفال ورعاية وتكريم الطهاة وغيرهم من القادة ، مما يجعل ثقافة الطعام الأمريكية أكثر لذة وتنوعًا واستدامة للجميع".


الإعلان عن الفائزين بجائزة تصميم مطعم جيمس بيرد في شيكاغو

عبر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم الحديثة ، ولكن الغنية ، مع الاعتراف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة
& - جيمس بيبر ، رئيس لجنة التحكيم

فازت استوديوهات التصميم الأمريكية AvroKO و Meyer Davis بجوائز مرموقة في حفل توزيع جوائز تصميم مطعم مؤسسة جيمس بيرد لعام 2017.

تم تكريم الأول لعملهم في تصميم مطعم SingleThread الصغير في كاليفورنيا اليابانية في هيلدسبيرغ ، كاليفورنيا ، والذي تم اختياره كأفضل مطعم جديد بسعة 75 مقعدًا وأقل.

فاز الأخير في فئة 76 مقعدًا وأكثر ، بتصميمهم للمأكولات البحرية الإيطالية ومطعم المعكرونة سانت سيسيليا في أتلانتا.

تم الكشف عن الفائزين مساء 1 مايو في حفل توزيع جوائز مؤسسة جيمس بيرد السنوي في أوبرا ليريك في شيكاغو.

نظرت لجنة التحكيم في قائمة مختصرة من "التصاميم الجميلة والعملية التي تمزج بسلاسة بين بيئة المطعم وموضوعه". يجب أن تكون المشاركات في أمريكا الشمالية ومفتوحة منذ يناير 2014.

وتعليقًا على الفائزين ، قال: "عبر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم الحديثة ، ولكن الغنية ، التي تعترف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة. يعتبر كل من St. Cecilia و SingleThread تعبيرات شخصية فريدة من نوعها للطهاة والمالكين ، وقد تم تصميمهما مع أخذ رواد المطعم في الاعتبار.

"تُظهر عروض تقديم هذا العام مستوى جديدًا من التطور في تصميم المطعم الذي أصبح الوضع الطبيعي الجديد. كان الفائزون فريدين في أسلوبهم الحديث حول الأفكار التقليدية. بمساعدة مجموعة فاخرة من المواد ، والتلوين الدقيق والمنسق بشكل جيد ، والحرفية الدقيقة والتخطيط الأنيق ، كانوا الأفضل بين مجموعة رائعة.

“إن SingleThread الأصغر ، جوهرة الطعام والتصميم ، ومطعم St. Cecilia ، الذي تم تعديله في مناطق صغيرة الحجم تتناسب مع حجمه الهائل ، أظهر كلاهما إتقانًا لتكوين مجموعة معقدة من العناصر في مساحات موحدة ومتطورة. وقد تجسد تفضيل لجنة التحكيم للتفسيرات الحديثة ، التي تم تحقيقها في المواد المصممة جيدًا واللوحات الغنية ، في كلا الاختيارين الفائزين ".

قدمت مؤسسة جيمس بيرد أيضًا جائزة Design Icon لأصحاب The Grand Central Oyster Bar and Restaurant في نيويورك ، والتي تقع تحت غرف Grand Central Station التي صممها المهندس المعماري Rafael Guastavino Moreno.

تأسست جوائز جيمس بيرد في عام 1990 ، وهي تكرم المتخصصين في الطهي لتميزهم وإنجازهم في مجالاتهم وتعزز مهمة المؤسسة "للاحتفال ورعاية وتكريم الطهاة وغيرهم من القادة ، مما يجعل ثقافة الطعام الأمريكية أكثر لذة وتنوعًا واستدامة للجميع".


الإعلان عن الفائزين بجائزة تصميم مطعم جيمس بيرد في شيكاغو

عبر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم الحديثة ، ولكن الغنية ، التي تعترف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة
& - جيمس بيبر ، رئيس لجنة التحكيم

فازت استوديوهات التصميم الأمريكية AvroKO و Meyer Davis بجوائز مرموقة في حفل توزيع جوائز تصميم مطعم مؤسسة جيمس بيرد لعام 2017.

تم تكريم الأول لعملهم في تصميم مطعم SingleThread الصغير في كاليفورنيا-اليابان في هيلدسبيرج ، كاليفورنيا ، والذي تم اختياره كأفضل مطعم جديد بسعة 75 مقعدًا وأقل.

فاز الأخير في فئة 76 مقعدًا وأكثر ، بتصميمهم للمأكولات البحرية الإيطالية ومطعم المعكرونة سانت سيسيليا في أتلانتا.

تم الكشف عن الفائزين مساء 1 مايو في حفل توزيع جوائز مؤسسة جيمس بيرد السنوي في أوبرا ليريك في شيكاغو.

نظرت لجنة التحكيم في قائمة مختصرة من "التصاميم الجميلة والعملية التي تمزج بسلاسة بين بيئة المطعم وموضوعه". يجب أن تكون المشاركات في أمريكا الشمالية ومفتوحة منذ يناير 2014.

وتعليقًا على الفائزين ، قال: "عبّر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم العصرية الغنية التي تعترف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة. يعتبر كل من St. Cecilia و SingleThread تعبيرات شخصية فريدة من نوعها للطهاة والمالكين ، وقد تم تصميمهما مع أخذ رواد المطعم في الاعتبار.

"تُظهر عروض تقديم هذا العام مستوى جديدًا من التطور في تصميم المطعم الذي أصبح الوضع الطبيعي الجديد. كان الفائزون فريدين في أسلوبهم الحديث حول الأفكار التقليدية. بمساعدة مجموعة فاخرة من المواد ، والتلوين الدقيق والمنسق بشكل جيد ، والحرفية الدقيقة والتخطيط الأنيق ، كانوا الأفضل بين مجموعة رائعة.

"إن SingleThread الأصغر ، جوهرة الطعام والتصميم ، ومطعم St. Cecilia ، الذي تم تعديله إلى مناطق صغيرة الحجم تتناسب مع حجمه الهائل ، أظهر كلاهما إتقانًا لتكوين مجموعة معقدة من العناصر في مساحات موحدة ومتطورة. وقد تجسد تفضيل لجنة التحكيم للتفسيرات الحديثة ، التي تم تحقيقها في المواد المصممة جيدًا واللوحات الغنية ، في كلا الاختيارين الفائزين ".

قدمت مؤسسة جيمس بيرد أيضًا جائزة Design Icon لأصحاب The Grand Central Oyster Bar and Restaurant في نيويورك ، والتي تقع تحت غرف Grand Central Station التي صممها المهندس المعماري Rafael Guastavino Moreno.

تأسست جوائز جيمس بيرد في عام 1990 ، وهي تكرم المتخصصين في الطهي لتميزهم وإنجازهم في مجالاتهم وتعزز مهمة المؤسسة "للاحتفال ورعاية وتكريم الطهاة وغيرهم من القادة ، مما يجعل ثقافة الطعام الأمريكية أكثر لذة وتنوعًا واستدامة للجميع".


الإعلان عن الفائزين بجائزة تصميم مطعم جيمس بيرد في شيكاغو

عبر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم الحديثة ، ولكن الغنية ، التي تعترف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة
& - جيمس بيبر ، رئيس لجنة التحكيم

فازت استوديوهات التصميم الأمريكية AvroKO و Meyer Davis بجوائز مرموقة في حفل توزيع جوائز تصميم مطعم مؤسسة جيمس بيرد لعام 2017.

تم تكريم الأول لعملهم في تصميم مطعم SingleThread الصغير في كاليفورنيا اليابانية في هيلدسبيرغ ، كاليفورنيا ، والذي تم اختياره كأفضل مطعم جديد بسعة 75 مقعدًا وأقل.

فاز الأخير في فئة 76 مقعدًا وأكثر ، بتصميمهم للمأكولات البحرية الإيطالية ومطعم المعكرونة سانت سيسيليا في أتلانتا.

تم الكشف عن الفائزين مساء 1 مايو في حفل توزيع جوائز مؤسسة جيمس بيرد السنوي في أوبرا ليريك في شيكاغو.

نظرت لجنة التحكيم في قائمة مختصرة من "التصاميم الجميلة والعملية التي تمزج بسلاسة بين بيئة المطعم وموضوعه". يجب أن تكون المشاركات في أمريكا الشمالية ومفتوحة منذ يناير 2014.

وتعليقًا على الفائزين ، قال: "عبر الحكام عن تفضيلهم الواضح للتصاميم الحديثة ، ولكن الغنية ، التي تعترف بمستوى عالٍ من الحرفية والتشطيب وحتى الشعور الهادئ بالفخامة. يعتبر كل من St. Cecilia و SingleThread تعبيرات شخصية فريدة من نوعها للطهاة والمالكين ، وقد تم تصميمهما مع أخذ رواد المطعم في الاعتبار.

"تُظهر عروض تقديم هذا العام مستوى جديدًا من التطور في تصميم المطعم الذي أصبح الوضع الطبيعي الجديد. كان الفائزون فريدين في أسلوبهم الحديث حول الأفكار التقليدية. بمساعدة مجموعة فاخرة من المواد ، والتلوين الدقيق والمنسق بشكل جيد ، والحرفية الدقيقة والتخطيط الأنيق ، كانوا الأفضل بين مجموعة رائعة.

"إن SingleThread الأصغر ، جوهرة الطعام والتصميم ، ومطعم St. Cecilia ، الذي تم تعديله إلى مناطق صغيرة الحجم تتناسب مع حجمه الهائل ، أظهر كلاهما إتقانًا لتكوين مجموعة معقدة من العناصر في مساحات موحدة ومتطورة. وقد تجسد تفضيل لجنة التحكيم للتفسيرات الحديثة ، التي تم تحقيقها في المواد المصممة جيدًا واللوحات الغنية ، في كلا الاختيارين الفائزين ".

The James Beard Foundation also presented a Design Icon Award to the owners of The Grand Central Oyster Bar and Restaurant in New York, which is located under the chambers of Grand Central Station designed by architect Rafael Guastavino Moreno.

Established in 1990, the James Beard Awards recognise culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the foundation’s mission “to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America's food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone.”


James Beard Restaurant Design Award winners announced in Chicago

The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury
&ndash James Biber, jury chair

US design studios AvroKO and Meyer Davis have won prestigious prizes at the 2017 James Beard Foundation Restaurant Design Awards.

The former were recognised for their work designing Californian-Japanese bistro SingleThread in Healdsburg, California, which was named the best new restaurant with a capacity of 75 Seats and Under.

The latter triumphed in the category for 76 Seats and Over, with their design for Italian seafood and pasta eatery St. Cecilia in Atlanta.

The winners were revealed on the evening of 1 May at the annual James Beard Foundation Awards at the Lyric Opera of Chicago.

The jury had considered a shortlist of “beautiful, functional designs that seamlessly meld the setting and theme of the restaurant environment.” Entries had to be located in North America and open since January 2014.

Commenting on the winners, he said: “The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury. Both St. Cecilia and SingleThread are uniquely personal expressions of the chefs and owners, designed with the diners in mind.

“This year’s submissions demonstrate a new level of sophistication in restaurant design that has become the new normal. The winners were unique in their modern take on traditional ideas. Helped by a luxurious palette of materials, subtle and well coordinated coloration, fine craft and elegant planning, they were the finest of a fine group.

“The smaller SingleThread, a jewel of food and design, and St. Cecilia, a restaurant modulated into bite-sized areas belying its vast size, both demonstrated a mastery of composing a complex set of elements into unified and sophisticated spaces. The jury’s preference for modern interpretations, realised in well crafted materials and rich palettes was exemplified in both winning selections."

The James Beard Foundation also presented a Design Icon Award to the owners of The Grand Central Oyster Bar and Restaurant in New York, which is located under the chambers of Grand Central Station designed by architect Rafael Guastavino Moreno.

Established in 1990, the James Beard Awards recognise culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the foundation’s mission “to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America's food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone.”


James Beard Restaurant Design Award winners announced in Chicago

The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury
&ndash James Biber, jury chair

US design studios AvroKO and Meyer Davis have won prestigious prizes at the 2017 James Beard Foundation Restaurant Design Awards.

The former were recognised for their work designing Californian-Japanese bistro SingleThread in Healdsburg, California, which was named the best new restaurant with a capacity of 75 Seats and Under.

The latter triumphed in the category for 76 Seats and Over, with their design for Italian seafood and pasta eatery St. Cecilia in Atlanta.

The winners were revealed on the evening of 1 May at the annual James Beard Foundation Awards at the Lyric Opera of Chicago.

The jury had considered a shortlist of “beautiful, functional designs that seamlessly meld the setting and theme of the restaurant environment.” Entries had to be located in North America and open since January 2014.

Commenting on the winners, he said: “The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury. Both St. Cecilia and SingleThread are uniquely personal expressions of the chefs and owners, designed with the diners in mind.

“This year’s submissions demonstrate a new level of sophistication in restaurant design that has become the new normal. The winners were unique in their modern take on traditional ideas. Helped by a luxurious palette of materials, subtle and well coordinated coloration, fine craft and elegant planning, they were the finest of a fine group.

“The smaller SingleThread, a jewel of food and design, and St. Cecilia, a restaurant modulated into bite-sized areas belying its vast size, both demonstrated a mastery of composing a complex set of elements into unified and sophisticated spaces. The jury’s preference for modern interpretations, realised in well crafted materials and rich palettes was exemplified in both winning selections."

The James Beard Foundation also presented a Design Icon Award to the owners of The Grand Central Oyster Bar and Restaurant in New York, which is located under the chambers of Grand Central Station designed by architect Rafael Guastavino Moreno.

Established in 1990, the James Beard Awards recognise culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the foundation’s mission “to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America's food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone.”


James Beard Restaurant Design Award winners announced in Chicago

The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury
&ndash James Biber, jury chair

US design studios AvroKO and Meyer Davis have won prestigious prizes at the 2017 James Beard Foundation Restaurant Design Awards.

The former were recognised for their work designing Californian-Japanese bistro SingleThread in Healdsburg, California, which was named the best new restaurant with a capacity of 75 Seats and Under.

The latter triumphed in the category for 76 Seats and Over, with their design for Italian seafood and pasta eatery St. Cecilia in Atlanta.

The winners were revealed on the evening of 1 May at the annual James Beard Foundation Awards at the Lyric Opera of Chicago.

The jury had considered a shortlist of “beautiful, functional designs that seamlessly meld the setting and theme of the restaurant environment.” Entries had to be located in North America and open since January 2014.

Commenting on the winners, he said: “The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury. Both St. Cecilia and SingleThread are uniquely personal expressions of the chefs and owners, designed with the diners in mind.

“This year’s submissions demonstrate a new level of sophistication in restaurant design that has become the new normal. The winners were unique in their modern take on traditional ideas. Helped by a luxurious palette of materials, subtle and well coordinated coloration, fine craft and elegant planning, they were the finest of a fine group.

“The smaller SingleThread, a jewel of food and design, and St. Cecilia, a restaurant modulated into bite-sized areas belying its vast size, both demonstrated a mastery of composing a complex set of elements into unified and sophisticated spaces. The jury’s preference for modern interpretations, realised in well crafted materials and rich palettes was exemplified in both winning selections."

The James Beard Foundation also presented a Design Icon Award to the owners of The Grand Central Oyster Bar and Restaurant in New York, which is located under the chambers of Grand Central Station designed by architect Rafael Guastavino Moreno.

Established in 1990, the James Beard Awards recognise culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the foundation’s mission “to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America's food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone.”


James Beard Restaurant Design Award winners announced in Chicago

The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury
&ndash James Biber, jury chair

US design studios AvroKO and Meyer Davis have won prestigious prizes at the 2017 James Beard Foundation Restaurant Design Awards.

The former were recognised for their work designing Californian-Japanese bistro SingleThread in Healdsburg, California, which was named the best new restaurant with a capacity of 75 Seats and Under.

The latter triumphed in the category for 76 Seats and Over, with their design for Italian seafood and pasta eatery St. Cecilia in Atlanta.

The winners were revealed on the evening of 1 May at the annual James Beard Foundation Awards at the Lyric Opera of Chicago.

The jury had considered a shortlist of “beautiful, functional designs that seamlessly meld the setting and theme of the restaurant environment.” Entries had to be located in North America and open since January 2014.

Commenting on the winners, he said: “The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury. Both St. Cecilia and SingleThread are uniquely personal expressions of the chefs and owners, designed with the diners in mind.

“This year’s submissions demonstrate a new level of sophistication in restaurant design that has become the new normal. The winners were unique in their modern take on traditional ideas. Helped by a luxurious palette of materials, subtle and well coordinated coloration, fine craft and elegant planning, they were the finest of a fine group.

“The smaller SingleThread, a jewel of food and design, and St. Cecilia, a restaurant modulated into bite-sized areas belying its vast size, both demonstrated a mastery of composing a complex set of elements into unified and sophisticated spaces. The jury’s preference for modern interpretations, realised in well crafted materials and rich palettes was exemplified in both winning selections."

The James Beard Foundation also presented a Design Icon Award to the owners of The Grand Central Oyster Bar and Restaurant in New York, which is located under the chambers of Grand Central Station designed by architect Rafael Guastavino Moreno.

Established in 1990, the James Beard Awards recognise culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the foundation’s mission “to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America's food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone.”


James Beard Restaurant Design Award winners announced in Chicago

The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury
&ndash James Biber, jury chair

US design studios AvroKO and Meyer Davis have won prestigious prizes at the 2017 James Beard Foundation Restaurant Design Awards.

The former were recognised for their work designing Californian-Japanese bistro SingleThread in Healdsburg, California, which was named the best new restaurant with a capacity of 75 Seats and Under.

The latter triumphed in the category for 76 Seats and Over, with their design for Italian seafood and pasta eatery St. Cecilia in Atlanta.

The winners were revealed on the evening of 1 May at the annual James Beard Foundation Awards at the Lyric Opera of Chicago.

The jury had considered a shortlist of “beautiful, functional designs that seamlessly meld the setting and theme of the restaurant environment.” Entries had to be located in North America and open since January 2014.

Commenting on the winners, he said: “The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury. Both St. Cecilia and SingleThread are uniquely personal expressions of the chefs and owners, designed with the diners in mind.

“This year’s submissions demonstrate a new level of sophistication in restaurant design that has become the new normal. The winners were unique in their modern take on traditional ideas. Helped by a luxurious palette of materials, subtle and well coordinated coloration, fine craft and elegant planning, they were the finest of a fine group.

“The smaller SingleThread, a jewel of food and design, and St. Cecilia, a restaurant modulated into bite-sized areas belying its vast size, both demonstrated a mastery of composing a complex set of elements into unified and sophisticated spaces. The jury’s preference for modern interpretations, realised in well crafted materials and rich palettes was exemplified in both winning selections."

The James Beard Foundation also presented a Design Icon Award to the owners of The Grand Central Oyster Bar and Restaurant in New York, which is located under the chambers of Grand Central Station designed by architect Rafael Guastavino Moreno.

Established in 1990, the James Beard Awards recognise culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the foundation’s mission “to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America's food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone.”


James Beard Restaurant Design Award winners announced in Chicago

The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury
&ndash James Biber, jury chair

US design studios AvroKO and Meyer Davis have won prestigious prizes at the 2017 James Beard Foundation Restaurant Design Awards.

The former were recognised for their work designing Californian-Japanese bistro SingleThread in Healdsburg, California, which was named the best new restaurant with a capacity of 75 Seats and Under.

The latter triumphed in the category for 76 Seats and Over, with their design for Italian seafood and pasta eatery St. Cecilia in Atlanta.

The winners were revealed on the evening of 1 May at the annual James Beard Foundation Awards at the Lyric Opera of Chicago.

The jury had considered a shortlist of “beautiful, functional designs that seamlessly meld the setting and theme of the restaurant environment.” Entries had to be located in North America and open since January 2014.

Commenting on the winners, he said: “The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury. Both St. Cecilia and SingleThread are uniquely personal expressions of the chefs and owners, designed with the diners in mind.

“This year’s submissions demonstrate a new level of sophistication in restaurant design that has become the new normal. The winners were unique in their modern take on traditional ideas. Helped by a luxurious palette of materials, subtle and well coordinated coloration, fine craft and elegant planning, they were the finest of a fine group.

“The smaller SingleThread, a jewel of food and design, and St. Cecilia, a restaurant modulated into bite-sized areas belying its vast size, both demonstrated a mastery of composing a complex set of elements into unified and sophisticated spaces. The jury’s preference for modern interpretations, realised in well crafted materials and rich palettes was exemplified in both winning selections."

The James Beard Foundation also presented a Design Icon Award to the owners of The Grand Central Oyster Bar and Restaurant in New York, which is located under the chambers of Grand Central Station designed by architect Rafael Guastavino Moreno.

Established in 1990, the James Beard Awards recognise culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the foundation’s mission “to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America's food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone.”


James Beard Restaurant Design Award winners announced in Chicago

The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury
&ndash James Biber, jury chair

US design studios AvroKO and Meyer Davis have won prestigious prizes at the 2017 James Beard Foundation Restaurant Design Awards.

The former were recognised for their work designing Californian-Japanese bistro SingleThread in Healdsburg, California, which was named the best new restaurant with a capacity of 75 Seats and Under.

The latter triumphed in the category for 76 Seats and Over, with their design for Italian seafood and pasta eatery St. Cecilia in Atlanta.

The winners were revealed on the evening of 1 May at the annual James Beard Foundation Awards at the Lyric Opera of Chicago.

The jury had considered a shortlist of “beautiful, functional designs that seamlessly meld the setting and theme of the restaurant environment.” Entries had to be located in North America and open since January 2014.

Commenting on the winners, he said: “The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury. Both St. Cecilia and SingleThread are uniquely personal expressions of the chefs and owners, designed with the diners in mind.

“This year’s submissions demonstrate a new level of sophistication in restaurant design that has become the new normal. The winners were unique in their modern take on traditional ideas. Helped by a luxurious palette of materials, subtle and well coordinated coloration, fine craft and elegant planning, they were the finest of a fine group.

“The smaller SingleThread, a jewel of food and design, and St. Cecilia, a restaurant modulated into bite-sized areas belying its vast size, both demonstrated a mastery of composing a complex set of elements into unified and sophisticated spaces. The jury’s preference for modern interpretations, realised in well crafted materials and rich palettes was exemplified in both winning selections."

The James Beard Foundation also presented a Design Icon Award to the owners of The Grand Central Oyster Bar and Restaurant in New York, which is located under the chambers of Grand Central Station designed by architect Rafael Guastavino Moreno.

Established in 1990, the James Beard Awards recognise culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the foundation’s mission “to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America's food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone.”


James Beard Restaurant Design Award winners announced in Chicago

The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury
&ndash James Biber, jury chair

US design studios AvroKO and Meyer Davis have won prestigious prizes at the 2017 James Beard Foundation Restaurant Design Awards.

The former were recognised for their work designing Californian-Japanese bistro SingleThread in Healdsburg, California, which was named the best new restaurant with a capacity of 75 Seats and Under.

The latter triumphed in the category for 76 Seats and Over, with their design for Italian seafood and pasta eatery St. Cecilia in Atlanta.

The winners were revealed on the evening of 1 May at the annual James Beard Foundation Awards at the Lyric Opera of Chicago.

The jury had considered a shortlist of “beautiful, functional designs that seamlessly meld the setting and theme of the restaurant environment.” Entries had to be located in North America and open since January 2014.

Commenting on the winners, he said: “The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury. Both St. Cecilia and SingleThread are uniquely personal expressions of the chefs and owners, designed with the diners in mind.

“This year’s submissions demonstrate a new level of sophistication in restaurant design that has become the new normal. The winners were unique in their modern take on traditional ideas. Helped by a luxurious palette of materials, subtle and well coordinated coloration, fine craft and elegant planning, they were the finest of a fine group.

“The smaller SingleThread, a jewel of food and design, and St. Cecilia, a restaurant modulated into bite-sized areas belying its vast size, both demonstrated a mastery of composing a complex set of elements into unified and sophisticated spaces. The jury’s preference for modern interpretations, realised in well crafted materials and rich palettes was exemplified in both winning selections."

The James Beard Foundation also presented a Design Icon Award to the owners of The Grand Central Oyster Bar and Restaurant in New York, which is located under the chambers of Grand Central Station designed by architect Rafael Guastavino Moreno.

Established in 1990, the James Beard Awards recognise culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the foundation’s mission “to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America's food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone.”


James Beard Restaurant Design Award winners announced in Chicago

The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury
&ndash James Biber, jury chair

US design studios AvroKO and Meyer Davis have won prestigious prizes at the 2017 James Beard Foundation Restaurant Design Awards.

The former were recognised for their work designing Californian-Japanese bistro SingleThread in Healdsburg, California, which was named the best new restaurant with a capacity of 75 Seats and Under.

The latter triumphed in the category for 76 Seats and Over, with their design for Italian seafood and pasta eatery St. Cecilia in Atlanta.

The winners were revealed on the evening of 1 May at the annual James Beard Foundation Awards at the Lyric Opera of Chicago.

The jury had considered a shortlist of “beautiful, functional designs that seamlessly meld the setting and theme of the restaurant environment.” Entries had to be located in North America and open since January 2014.

Commenting on the winners, he said: “The judges expressed a clear preference for modern, yet rich, designs recognising a high level of craft, finish and even a quiet sense of luxury. Both St. Cecilia and SingleThread are uniquely personal expressions of the chefs and owners, designed with the diners in mind.

“This year’s submissions demonstrate a new level of sophistication in restaurant design that has become the new normal. The winners were unique in their modern take on traditional ideas. Helped by a luxurious palette of materials, subtle and well coordinated coloration, fine craft and elegant planning, they were the finest of a fine group.

“The smaller SingleThread, a jewel of food and design, and St. Cecilia, a restaurant modulated into bite-sized areas belying its vast size, both demonstrated a mastery of composing a complex set of elements into unified and sophisticated spaces. The jury’s preference for modern interpretations, realised in well crafted materials and rich palettes was exemplified in both winning selections."

The James Beard Foundation also presented a Design Icon Award to the owners of The Grand Central Oyster Bar and Restaurant in New York, which is located under the chambers of Grand Central Station designed by architect Rafael Guastavino Moreno.

Established in 1990, the James Beard Awards recognise culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the foundation’s mission “to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America's food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone.”


شاهد الفيديو: 2017 JBF Awards: Grand Central Oyster Bar and Restaurant, Design Icon Award Winner (شهر نوفمبر 2021).