خبز

فطيرة مكثفة


المكونات لصنع فطيرة المكثف

للأساسيات:

  1. كعكة الغريبة الكوكيز (الذكرى) 300 غرام
  2. زبدة 80 جرام

لملء كريم:

  1. صفار البيض 3 قطع
  2. حليب مكثف 400 مل
  3. الليمون 1/2 قطعة
  • المكونات الرئيسية البيض والزبدة
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سطح الطاولة ، الأكياس البلاستيكية الكثيفة ، دبوس التدحرج ، وعاء ، لوح التقطيع ، سكين حاد ، طبق الخبز ، خلاط أو خلاط ، فرن ، طبق التقديم

طبخ كعكة مع الحليب المكثف:

الخطوة 1: إعداد القاعدة.

للبدء ، ضع ملفات تعريف الارتباط في أكياس بلاستيكية ضيقة قليلة. قم بربطها بإحكام ، دون ترك أي هواء في الداخل ، لتجنب انفجار العبوات كنتيجة لذلك. ثم طحن ملفات تعريف الارتباط مع دبوس المتداول ، في فتات ليست صغيرة جدا. فك الكيس ورش ملفات تعريف الارتباط في وعاء. أضف إليها الزبدة ، التي يجب تقطيعها جيدًا في شكل بارد. خلط كل شيء جيدا حتى يتم تشكيل كتلة متجانسة.

الخطوة 2: اخبز القاعدة.

ضع الخليط الناتج في طبق خبز ، مدهون سابقًا بالزبد ، كما لا تنسى أن تشحم جوانب النموذج. يُوزّع المزيج بالتساوي على طول الجزء السفلي من القالب ، ثم يُكوّن جانبًا منه ، ويجب أن يكون طوله حوالي 2 سم. تصل إلى 180 درجة. وضعت فيه نموذج مع قاعدة و أخبز لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 3: تحضير الحشوة.

لتحضير الحشوة ، قم بكسر البيض وفصل البروتينات عن الصفار. لن تكون السناجب مفيدة لنا ، ولكن تغلب على صفار البيض جيدًا باستخدام خلاط أو خلاط. ثم أضف الحليب المكثف إليهم. الحفاظ على الجلد ، ثم إضافة عصير الليمون من نصف الفاكهة. فاز حتى تتشكل كتلة ناعمة موحدة ، دون كتل.

الخطوة 4: تشكيل الفطيرة.

بعد أن تبرد القاعدة المُعدة للكيك قليلاً ، ضع الحشوة فيه. توزيعها بالتساوي على منطقة فطيرة ، دون ترك الجانبين. انشر العبوة بحيث لا تصل إلى حواف جوانب الكعكة ، وإلا ستفقد الكعكة شكلها أثناء الخبز. الآن وضع القالب في فرن مسخن ، حول 10 دقائق.

الخطوة 5: خدمة الكعكة مع الحليب المكثف.

بعد إخراج الكعكة الجاهزة من الفرن ، دعها تبرد قليلاً ، ثم تزين بالتوت والفواكه الطازجة أو المعلبة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - حتى لا يكون الخبز الجاهز حلوًا بالسكر ، يمكنك إضافته بشرائح الفاكهة الطازجة وكذلك التوت أو بذور الخشخاش. في هذه الحالة ، لا تستخدم مختلف الكريمات والزجاج.

- - إذا كنت من محبي الذوق السكرية الحلو ، يمكن بعد ذلك معالجة البروتينات غير المستخدمة في كريمة حلوة أو مرنغ. ثم تزيين الكعكة معهم.

- - يمكنك أيضًا استخدام الكريمة المخفوقة كزينة للكيك.


شاهد الفيديو: فطيرة ال4 مكونات السريعة لا دقيق ولا عجين ولا فردافطري بها كلها فى الكيتو الدايتتجربة جبنة جديدة (شهر نوفمبر 2021).