آخر

وصفة مكرونة بأعشاب الحمضيات


  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • فوسيلي

طبق باستا فائق السرعة ورائحة. لا تتردد في استخدام أي أعشاب مجففة في متناول يدك.

8 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 225 جرام باستا فوسيلي
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
  • 1 ملعقة كبيرة حكيم مجفف

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. أحضر قدرًا به ماء مملح قليلًا حتى يغلي. يُطهى الفوسيلي في الماء المغلي حتى ينضج تمامًا ويصبح متماسكًا مع اللدغة ، حوالي 8 دقائق. يُرفع 75 مل من الماء عن القدر ويترك جانباً. صفي الفوسيلي.
  2. يُمزج الفوسيلي مع الماء المحفوظ في وعاء كبير ؛ يُقلب عصير الليمون وعصير الليمون والبقدونس والكزبرة والمريمية خلال المعكرونة حتى تمتزج جيدًا. يقدم ساخنا.

نصيحة

اجعل هذا نباتيًا أساسيًا عن طريق إضافة 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى المزيج مع عصير الليمون والليمون.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(7)

المراجعات باللغة الإنجليزية (6)

بواسطة BigShotsMom

كم هو جميل أن يكون لديك طبق مكرونة لا يحتوي على صلصة طماطم أو صلصة كريمة تجعله مرافقًا رائعًا للمكونات الأخرى. كان هذا مثاليًا كعش لروبيان Texas Beer Boiled Shrimp. لقد استخدمت معكرونة شعر الملاك وقطعت الماء مرة أخرى إلى 1 ملعقة كبيرة فقط ، والتي أضفتها إلى 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون وليمون و 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون لوجبتين. الكزبرة ليست مفضلة لذلك استخدمت الريحان بدلاً من ذلك وخفضت حجم المريمية إلى ملعقة صغيرة مدورة. الاحتمالات لا حصر لها. شكرا رايان ، هذا حارس المرمى! - 01 مارس 2013

بواسطة jjmo35

هذه معكرونة خفيفة لطيفة. استخدمت البقدونس الطازج والليمون والريحان. سيكون ذلك جيدًا حقًا في تقليل الماء وإضافة رذاذ من زيت الزيتون. أيضًا ، سيكون هذا جيدًا مع القليل من الزينغ - ربما مع القليل من البارميزان. - 20 يونيو 2010

بواسطة Sunshine UCF

جيد ، إذا كنت ستحصل عليها كوجبة رئيسية فقد ترغب في إضافة نوع من اللحوم. في المرة القادمة أعتقد أنني سأحاول ذلك وأضيف فقط نصف ملعقة كبيرة من كل عشب. - 14 يونيو 2010


    • 2/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
    • 2 ملاعق صغيرة سكر
    • 3 ملاعق كبيرة ماء
    • ملعقتان كبيرتان من خل العنب الأبيض أو خل الأرز
    • 4 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
    • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
    • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
    • 2 ملاعق صغيرة بقدونس طازج مفروم
    • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
    • 1/4 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
    • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    1. اخفقي جميع المكونات في وعاء متوسط ​​الحجم. الميكروويف على ارتفاع 1 دقيقة. اخفقي مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة حتى تصبح ناعمة. يغطى ويبرد قبل التقديم.

    ملخص الوصفة

    • رذاذ الطبخ
    • نصف كوب عصير برتقال
    • نصف كوب زيت زيتون
    • 6 فص ثوم مفروم
    • 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
    • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
    • 1 1/2 ملاعق كبيرة من الأوريجانو المجفف المسحوق
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
    • 3 باوند اصبعيات البطاطس
    • 3 ملاعق كبيرة زعتر مفروم طازج

    سخني الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية. رش طبق خبز زجاجي مقاس 9x13 بوصة برذاذ الطبخ.

    يُمزج عصير البرتقال وزيت الزيتون والثوم والخردل وعصير الليمون والأوريغانو والملح والفلفل والكمون والكركم في جهاز تحضير الطعام للحصول على صلصة سميكة.

    توضع البطاطس في المقلاة المحضرة وتسكب الصلصة فوقها. إرم إلى معطف.

    تُخبز وتُغطى في فرن مُسخن لمدة 40 دقيقة. اكشف الغطاء واستمر في الخبز حتى تنضج البطاطس ، حوالي 20 دقيقة أخرى. ضعي فوقها الزعتر الطازج.


    ملخص الوصفة

    • 2 رطل جمبري كبير ، مقشر ومنزوع العرق ، ذيول متبقية
    • 1 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
    • 1 ملعقة طعام من قشر البرتقال المبشور ناعماً
    • 1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال الطازج
    • 1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
    • 3/4 كوب كزبرة مفرومة
    • 3/4 كوب بقدونس مفروم
    • قطعة من الزنجبيل الطازج مقاس 3 بوصات مقشرة ومبشورة جيداً
    • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
    • الملح كوشير
    • أسافين الليمون للتقديم

    انشر الروبيان في طبقة متساوية على صينية خبز كبيرة. ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يجف في الهواء.

    في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات المتبقية باستثناء الملح والليمون. نضيف الجمبري ويقلب حتى يتغطى. برد لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

    نخرج الجمبري من التتبيلة بالملح. اشعل الشواية أو سخن مقلاة الشواء. يُشوى الجمبري على نار معتدلة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه أبيض تمامًا ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. ينقل إلى طبق ويقدم مع شرائح الليمون.


    سلطة فريجولا بالحمضيات والبصل الأحمر

    • نظرة خاطفة
    • نظرة خاطفة
    • 25 م
    • 40 م
    • يخدم 4 إلى 6

    المكونات مقياس الولايات المتحدة

    • لزيت البرتقال
    • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
    • قشر برتقالة ، ويفضل أن يكون عضويًا
    • لسلطة فريجولا
    • 8 أكواب مرق دجاج منزلي الصنع أو مرق دجاج معلب قليل الصوديوم
    • 1 رطل باستا فريجولا (أو أورزو)
    • 1 برتقالة
    • 1 جريب فروت وردي
    • 1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة شرائح رقيقة
    • 1/2 كوب أوراق نعناع مفرومة
    • 1/4 كوب أوراق ريحان مفرومة
    • 1/2 ملعقة طعام من بذور الشمر ، محمصة قليلاً
    • 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

    الاتجاهات

    يُمزج زيت الزيتون مع قشر البرتقال في وعاء صغير ويُترك جانبًا.

    في قدر كبيرة على نار عالية ، ضعي مرق الدجاج حتى يغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج ولكن لا تزال متماسكة مع اللدغة ، من 10 إلى 12 دقيقة.

    صفي المعكرونة وقلبيها على صينية خبز كبيرة. انشرها في طبقة واحدة واتركها تبرد لمدة 10 دقائق.

    في هذه الأثناء ، باستخدام سكين صغير ، اقطعي كل القشر ولباب البرتقال والجريب فروت. أمسك الفاكهة فوق وعاء كبير لالتقاط أي عصير ، واقطعها بين الأغشية لتحرير الأجزاء في الوعاء. يُضاف البصل والنعناع والريحان وبذور الشمر والملح والفلفل والمعكرونة المبردة إلى الشرائح والعصير في الوعاء.

    أضف زيت البرتقال المحفوظ إلى المعكرونة. قلبي جميع المكونات وقدميها. نُشر في الأصل في 24 آذار (مارس) 2010.

    وصفات المختبرين

    خلاب. حجة حقيقية على سلطات الكسكس والمعكرونة. من فضلك ، إذا كان بإمكاني حثك على العثور على Fregola ، فافعل. الملمس والنكهة فريدة جدًا لدرجة أنه بدونها ، أشعر أن السلطة ستتعرض للخطر. فريجولا جوزي ، قمح ، ودافئ بشكل ممتع مع جودة عالية للمضغ ومرضية للغاية. تساهم الحمضيات والأعشاب والتوابل في تكوين سلطة فريدة ولذيذة حقًا. Buon apetito.

    هذه سلطة رائعة للغاية. إنه سهل التحضير ، لكنه جريء في النكهة (حتى في لغة الأورزو). نكهة الحمضيات في زيت الزيتون تضفي على الطبق كله نكهة مبهجة. يوفر البصل الأحمر والأعشاب الطازجة وبذور الشمر تباينًا جذابًا في التركيب والنكهة. هذا طبق متميز سأعده لفترة طويلة قادمة.

    بسيطة وطازجة ، هكذا أصف هذه السلطة. من المحزن أن أقول ، لم أتمكن من العثور على معكرونة فريغولا. لقد استبدلت أورزو. ما مدى سهولة هذا؟ أنت تطبخ المعكرونة ، وتقطع شرائح الجريب فروت والبرتقال ، وتجمع المكونات الأخرى ، ثم تقذفها. تضفي نكهات الحمضيات والبصل الأحمر نضارة رائعة للطبق. لقد قدمت هذا على الغداء ، وطلب الجميع ثوان. أحب ذلك عندما لا أضطر إلى تخزين بقايا الطعام.

    متعطش للمزيد؟

    #LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.


    صالة عرض

    • 4 (5 أونصة) ذيول الكركند الطازج
    • نصف كوب (4 أونصات) زبدة غير مملحة مذابة ومقسمة
    • 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج (من 1 ليمونة)
    • 1 ملعقة صغيرة طرخون طازج مفروم ناعماً
    • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعماً
    • 1 ملعقة صغيرة شرائح رقيقة من الثوم المعمر الطازج
    • نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعماً (من 1 فص ثوم)
    • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
    • أسافين الليمون للتقديم

    يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. باستخدام مقص المطبخ ، قم بقص الجزء العلوي لأسفل بشكل مستقيم من صدفة ذيل الكركند. استخدم ملعقة لإخراج لحم الكركند برفق من كل جانب من جوانب القشرة. اسحب اللحم برفق بعيدًا عن قاع الكركند وضعه فوق القشرة. توضع ذيول الكركند على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة ، وتُسكب ملعقة كبيرة من الزبدة فوق كل منها. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تصبح حمراء زاهية ومعتمّة ، من 12 إلى 14 دقيقة.

    في هذه الأثناء ، سخني المتبقي 1/4 كوب من الزبدة المذابة في قدر صغير على درجة حرارة متوسطة منخفضة. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، أزل الزبدة من على النار وانقلها إلى وعاء تقديم صغير. أضيفي عصير الليمون والطرخون والبقدونس والثوم المعمر والثوم والملح. قدمي ذيول الكركند مع زبدة أعشاب الحمضيات وأوتاد الليمون.


    دجاج مشوي بالفرن بالأعشاب والحمضيات

    لا نخرج لتناول الطعام كثيرًا. لا يوجد شيء أحبه أكثر من اكتساب القليل من الإلهام في الطبخ وقيام شخص آخر بإخراج الأطباق. ولكن ، لأن زوجي (وأحيانًا ، حتى أنا) يعتقد أن الطعام الذي أصنعه جيد مثل اليرقة التي نحصل عليها في المطاعم ، فإننا نميل إلى الاستمتاع بمعظم وجباتنا في المنزل. لا شكاوى هنا - الطبخ هو ما يجعل قلبي ينبض بعد كل شيء! لكن يمكنني أن أذهب لأخذ قسط من الراحة بين الحين والآخر.

    هذا الدجاج المشوي ببساطة لا يساعد حالتي ...

    ناهيك عن أن صنع هذه الوجبة ربما كلفني 8 دولارات كاملة. كان شهيًا تمامًا و وبالتالي سهل أيضًا. قم بتجهيزها لتناول وجبة طوال الأسبوع أو حفل عشاء غير رسمي يتطلب شيئًا أنيقًا وبسيطًا!

    يصبح الدجاج حامضيًا وطريًا ويذوب في فمك جيدًا. دس بعض إصبعيات البطاطس والأعشاب الطازجة للحصول على نكهة لذيذة أخرى. أعتقد أنني سأحاول ذلك في المرة القادمة!

    يمكنك أيضًا تبديل التوابل إلى مزيج حار وإلقاء الليمون والليمون الحامض بدلاً من البرتقال. استبدل الكزبرة بإكليل الجبل والزعتر. قدمها مع الأرز ، ربما؟ لا داعي لأن تكون روبوتًا للوصفة - كن مبدعًا!

    مهما كنت تتناول هذه الوجبة اللذيذة ، فإنك ستحبها. لا حاجة للشواء أو الشواء أو أي شيء فاخر هنا. فقط ضعها في الداخل لمدة ساعة عند 400 درجة ، وبسرعة! دجاج مثالي ، يسيل اللعاب.

    بل من الأفضل تركه منقوعًا في خليط زيت الزيتون طوال الليل! هذا أيضًا يجعل إدخاله إلى الفرن وإدخاله في بطنك أسرع.

    بمجرد أن ينضج الدجاج ، تُرفع القطع إلى طبق التقديم. نستله في بعض من أعشابك الحمضية والعطرية ، وستحصل على وجبة سهلة وأنيقة. الجميع - حتى لو كان زوجك فقط - سيكونون معجبين جدًا!

    لقد قدمت هذا مع ليمون أورزو وسلطة كبيرة ، لكن الأرز أو البطاطس أو خبز الثوم سيكون رائعًا أيضًا. جربه الليلة!


    صدر الديك الرومي المشوي

    وصفات الثدي تركيا شيء خاص. غالبًا ما ترى وصفات للطائر بأكمله ولكن في بعض الأحيان لا تحتاج إلى ديك رومي كامل & # 8230. هل انا على حق؟ تركيا هي بجدية البروتين الأكثر استخفافًا. لن أفهم أبدًا سبب انتظار الكثير منكم حتى عيد الشكر للاستمتاع بهذه اللذة.


    هناك وصفة لطهي صدر الديك الرومي بعشب الحمضيات على موقعي وهي منقذة للحياة بشكل كامل في معظم العطلات ، لكنني أردت مشاركة هذه النسخة سهلة التحميص من الفرن معك أيضًا لأنها شهية للغاية وسهلة بشكل رائع.

    أقوم بتخزين صدور الديك الرومي خلال أشهر الشتاء هذه حتى أتمكن من صنع هذا الديك الرومي طوال العام. إنه & # 8217s فقط جيد!


    ملخص الوصفة

    • 4 أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
    • نصف كوب عصير ليمون أو عصير برتقال
    • 1 ملعقة كبيرة عسل
    • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
    • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج أو 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف مطحون
    • ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل الطازج المقطوع أو 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف المهروس
    • 2 ملاعق كبيرة كراث مفروم ناعم
    • 1 فص ثوم مفروم
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
    • أسافين الليمون أو البرتقال (اختياري)

    ضعي أنصاف صدور الدجاج في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق في وعاء مسطح. للتتبيلة ، اخلطي عصير الليمون والعسل وزيت الزيتون والزعتر وإكليل الجبل والكراث والثوم والملح والفلفل معًا. نسكب فوق الدجاج احكم إغلاق الكيس. انقع في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات ، مع تقليب الكيس من حين لآخر.

    سخن الفروج. صفي الدجاج واحتفظي بالتتبيلة. ضع الدجاج على رف غير مدفأ من مقلاة الشواء. اشوي 4 إلى 5 بوصات من الحرارة لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح.

    اقلب الدجاج وادهنه برفق باستخدام التتبيلة المحفوظة. تجاهل أي تتبيلة متبقية. اشوي الدجاج لمدة 6 إلى 8 دقائق أكثر أو حتى يختفي اللون الوردي من الدجاج (170 درجة فهرنهايت). إذا رغبت في ذلك ، قدميها مع شرائح الليمون.


    أرز من الحمضيات والأعشاب

    عندما ترميك الحياة بالليمون ، لا تجعل Easy Strawberry Lemonade أيضًا تحضر سوتيه ليموني بروكلي وأرز بأعشاب الحمضيات & # 8230 لول.

    إذا كنت تحب الأرز والأعشاب والحمضيات ، فستحب هذه الوصفة. هذه طريقة أخرى لزيادة نكهة الأرز ، لذا بالنسبة لعشاق الأرز الذين لا يأكلون الأرز الأبيض ، يمكنك استخدام الأرز البني لهذه الوصفة إذا كان هذا هو ما تأكله أو تفضله.

    كما ذكرت أعلاه ، الأرز مليء بالنكهة بالكامل. لقد استخدمت الموقد ولكن يمكنك أيضًا استخدام قدر طهي الأرز أو وعاء التحضير الفوري ، والفرق الوحيد هو وقت الطهي ، ويكون سطح الموقد أسرع.

    بالنسبة لكمية السائل المستخدمة في هذه الوصفة ، إذا كنت & # 8217re غير متأكد من كمية السائل التي تحتاجها لطهي الأرز الذي تطبخه ، فأنا أنشدك أن تبدأ بكمية صغيرة في غير ذلك حتى لا ينتهي بك الأمر مع قدر من الأرز الطري.

    لإكمال الطبق ، تم تقديمه مع سوتيه ليموني بروكلي والسمك المبيض ولكن تم تحضيره بنفس طريقة تحضير السلمون المخبوز بالرقائق


    شاهد الفيديو: MURAH RASA MEWAH - RESEP FETTUCINE CHICKEN ALFREDO FETTUCINI (كانون الثاني 2022).