آخر

أرز مع كرات اللحم المشوية


قطعت بصلة صغيرة وبصل أصغر وخلطتها مع اللحم المفروم والبيض والثوم المهروس وفتات الخبز لربط التكوين والملح والفلفل.

شكلت كرات لحم صغيرة ووضعتها على طبق.

قطعت نصف البصل والفلفل إلى قطع صغيرة وقمت بتثبيتهما قليلاً في زيت الزيتون ، فقط لتليينهما ، أضفت لحم الخنزير المقطّع إلى مكعبات أصغر ثم الأرز المغسول.

قمت بتعديل الملح وأضفت مسحوق الكاري ومسحوق البابريكا.

أطفأت النار ووضعت كرات اللحم فوق الأرز ، مما أتاح مساحة صغيرة في التكوين.

أضع كوبًا من الماء في كل مكان وأضعه في الفرن عند 170 جرام.

بعد نصف ساعة أضفت كوبًا آخر من الماء وخففت فيه معجون الطماطم.

تركته حتى تم امتصاص كل الماء واكتسب الأرز قوامًا متماسكًا.

خدمت مع المخللات: الخيار والقرنبيط والبصل (الذي صنعته والدتي ... علاج)


كفتة صيامي مع البطاطس والارز بالفرن

تعتبر كرات اللحم الصيام مع البطاطس والأرز في الفرن فكرة لوجبة لذيذة وصحية ومليئة بالحيوية خلال فترات الصيام على مدار العام. تؤكل كرات اللحم الصيام اللذيذة مع البطاطس والأرز بشكل عادي ، جنبًا إلى جنب مع السلطات أو الصلصات أو أي مقبلات أخرى ، حسب تفضيلاتك. ممتاز ومليء بالنكهة.

شارك مع الاصدقاء:

هؤلاء كرات لحم صائم مع البطاطس والارز، في الفرن ، فهي مثالية لأي وجبة أثناء الصوم الكبير وما بعده. فهي حارة ومشبعة ولذيذة وصحية. يمكن تناولها على هذا النحو ، سادة أو مع السلطات والأطباق الجانبية الأخرى.

من ذاك وصفة صيام كرات اللحم بالبطاطس والارز سينتج عن ذلك جزء كبير من كرات اللحم ، ولكن يمكن تناولها في اليوم التالي ، وتكون جيدة كما في يوم التحضير. يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا ، حسب تفضيلاتك.

يمكنك تشكيل كرات اللحم الصيام اللذيذة مع البطاطس والأرز بأي شكل تريده. تتناسب كرات اللحم الصغيرة المستديرة بشكل جيد مع المقبلات ، في حين أن كرات اللحم الأكبر حجمًا والمسطحة تستخدم أكثر كطبق رئيسي.

للحصول على قوام أكثر اتساقًا ، يمكنك استخدام البطاطس الحمراء في عجينة كرات اللحم. تكون البطاطس البيضاء طرية أكثر ويكون قوام كرات اللحم أكثر ليونة. في أي من المتغيرات ، سيكون المذاق جيدًا تمامًا ، وسيتم تناول كرات اللحم الصائمية بنفس الشهية :).


شريحة لحم بقري مشوي

أنا أطبخ وأنتظر عودتك للحصول على وصفات أخرى للحوم البقر!

شهية طيبة
هل أعجبتك الوصفة؟ أوصي به!

29 تعليقًا:

مساء الخير. جئت لتناول العشاء.

هل انت صائم الان

يا الله ، لقد كانت تمطر في فمي مرة أخرى. علاوة على ذلك ، سأجرب هذه الوصفة أيضًا. تهانينا!

مرحبا بكم في هذا العشاء المتأخر يا فتيات! :) كان هناك 3 أجزاء من شرائح اللحم ، يبدو أنه لا يمكنني اليوم سوى الصيام :))
أنيليز ، أنت بحاجة لشريحة لحم صحية ، فهي جيدة للمناعة د. انتعاش سريع!

توقف عن مطاردة الليل على المدونات ، وأخفِ حاسوبك المحمول تحت الوسادة ونم :)))))

:)) يالها من صدفة. نحن فقط نثني على مقلاة الفطائر الخاصة بك :)) أم أنها مصادفة وكنت متصلاً بالإنترنت عندما رأيت ثابتًا على مدونتك؟

روبرت كنت لا أزال أقوم بتحرير الوصفات عندما قمت بزيارتي :))) وعرفت على الفور أنك كذلك ، ولهذا السبب أخبرتك بعدم الذهاب إلى المدونات :))))

:)) جيد تلك الأداة. أنا في أعماق روحي أتمنى أن تكونوا قد عادتم لتتمتعوا بعجائب اللحم البقري: د

روبرت. هذا اللحم ، أنا أحبه. جئت لأخبرك أنني لم أشتري صينية الفطائر ذات اللون الأصفر ، ولكن مع الأسود ، لهذا السبب كان لدي المزيد :)))

لقد أعجبت أكثر من طعامك هنا :))) أحب كيف تطبخ. أنت فقط صالح للزواج :)))

أنا أيضًا أحب كل هذه "الألعاب" ، أنا فقط أمتنع عن شراء الكثير لأنني أريد أن يكون لدي مكان في المنزل أيضًا :)) أنا سعيد حقًا لأنك أحببت الطريقة التي أطبخ بها ، خاصة وأن لديك خبرة كبيرة في الطهي وكذلك "عرض" الوصفات. على أي حال ، أعلم أنك متسامح معي ، لكني أتظاهر بأن السماء تمطر أيضًا :) ما زلت أنتظر الزواج ، لم أنضج بما فيه الكفاية بعد :)) Eheee ، حتى ذلك الحين سأقوم بعمل الكثير من شرائح اللحم الحياة :))))

من المؤسف أن الوقت متأخر جدًا لدرجة أنني دُعيت لتناول وجبة. يبدو أنه لم يعد لديك أي شيء ، كانت هؤلاء الفتيات الصغيرات أسرع في الوقوف على أقدامهن.
مساء الخير!

ماذا أفعل ، لم أفهمه أيضًا :) في المرة القادمة سأصنع المزيد من شرائح اللحم وأدعوك شخصيًا.
ليلة سعيدة عظيم!

من الجيد أن تمتنع عن الشراء ولا تشتري كل ما تراه ، كما أفعل. حتى أنني ملأت المنزل كله. ما زلت أعد بعدم أخذ أي شيء ، لكن عندما أرى نفسي أمام الرفوف. uit. ))))


لحم بقري مشوي مع أرز

وصفة مأخوذة من كرات النفتالين ، من عام 2006 على وجه الدقة :) وصفة سأشاركها معك بكل سرور.

  • 1 كغم لحم بقر (لب) ،
  • 2-3 بصل
  • 2 جزر ،
  • 1 فلفل أو دونات ،
  • 1 كوب أرز
  • بهارات

ننظف الجزر والفلفل ونقطعهما إلى مكعبات ونقطع البصل ناعماً.

يُطهى البصل والفلفل والجزر ويُضاف اللحم المقطّع إلى قطع صغيرة.

يُترك للون البني ثم يُضاف الماء وورقة الغار والبهارات ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة. عندما ينضج اللحم ، أضيفي الأرز. أضيفي المزيد من الماء حتى تغطى بالكامل وضعيها في الفرن على نار خفيفة للتقليل. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء. كما أنني أضع بعض البازلاء في النهاية.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


الفاصوليا وكرات الأرز

اتركي الفاصوليا في المساء تنقع حتى الصباح ، وفي اليوم التالي اغليها في الماء الساخن مع قليل من الملح. اتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق ورمي الماء الأول. نغليها مرة أخرى بماء آخر.

قشر الجزر والبقدونس والبصل. نضعها في مبشرة كبيرة ونضيفها إلى الوعاء الذي يغلي فيه الفاصوليا مع أوراق الغار وملعقة صغيرة من الملح. في هذه الأثناء ، اغلي 100 غرام من الأرز بشكل منفصل. ننقع شريحة الخبز في ماء بارد.

عندما تنضج الفاصوليا ، صفي العصير ومررها عبر مفرمة اللحم مع الأرز المسلوق وشريحة الخبز المنقوعة والمضغوطة جيدًا. ثم يضاف الزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة والبقدونس الأخضر المفروم والثوم المسحوق. اعجنوا المزيج جيداً ، وشكلوا كرات اللحم التي تضعونها في الدقيق ثم تحمرونها بالزيت الساخن.


كرات اللحم المخبوزة بالفرن. طريقة تحضير كرات اللحم بالخضار في الفرن

يمكن تحضير هذه الوصفة مع اليقطين أو الباذنجان أو من مزيج من القرع والباذنجان ، حسب تفضيلاتك.

3 كوسة متوسطة / 2 باذنجان مناسب

نصف كوب أرز ويفضل أن يكون لونه بني

نضع الجزر على مبشرة ناعمة ونقليها في مقلاة في بضع ملاعق كبيرة من الزيت وقليل من الماء ورشة ملح. بعد دقيقتين ، أضيفي البصل المفروم ناعماً إلى المقلاة. قلبي من حين لآخر حتى تبدأ الخضار في الطرية وينخفض ​​الماء.

اقرأ كيف يستعدون كرات اللحم بالخضروات المخبوزة هنا


فرن مع بطاطس في الفرن

كرات اللحم المخبوزة مع البطاطس، طعام بسيط ولذيذ ، سهل التحضير ، بمكوناته متوفرة للجميع. تُخبز كرات اللحم مع البطاطس المخبوزة ، لذا تجنب القلي والرائحة الكريهة في المطبخ. على الرغم من الإشارة إلى البطاطس الجديدة أو الصغيرة في هذه الوصفة ، إلا أنها تُحضَّر أيضًا بمكعبات البطاطس الأكبر حجمًا. المزيج لذيذ ، صلصة الكريمة تضفي عليه طعمًا رائعًا ، جنبًا إلى جنب مع أ سلطة، لديك غداء أو عشاء بسيط وجيد.

* لا تنسى أني أنتظرك كل يوم صفحة الفيسبوك المدونة مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها، حيث يمكنك تحميل صورك مع أطباق من المدونة ، يمكننا مناقشة القوائم والوصفات وغير ذلك الكثير.

  • 1 كجم من البطاطس
  • 2 ملاعق كبيرة زيت (للصينية مدهون)
  • 450 جم لحم خنزير مفروم / مشكل / لحم بقري / دجاج ، إلخ.
  • شريحة خبز بدون قشرة (حوالي 50 جرام)
  • 1 أو
  • 1 بصلة صغيرة
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • بقدونس
  • S.O.S
  • 200 جرام كريمة دهنية (حامضة مخمرة ، 24٪ دهون)
  • 2 ملاعق كبيرة كاتشب / صوص باربيكيو / معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مبشورة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 50-70 مل ماء
  • البقدونس للزينة

طريقة تحضير كرات اللحم بالبطاطا المخبوزة

قم بتحضير كرات اللحم أولاً. انقعي شريحة الخبز في الماء. في وعاء كبير نضع اللحم والبيض والبصل والثوم بواسطة المبشرة الصغيرة والتوابل والخضر ثم يتم عصر الخبز جيداً بالماء. تخلط المكونات جيداً حتى تمتزج جيداً وتترك جانباً لترتاح.

في هذه الأثناء ، نظفي البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وشغلي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. دهن صينية مقاس 22 # 21530 سم بملعقتين كبيرتين من الزيت وضعي البطاطس. ثم شكلي كرات اللحم أصغر قليلاً من الجوز وضعيها فوق البطاطس.

غطي الصينية بغطاء أو ورق ألومنيوم واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

يمكنك الآن تحضير الصلصة أيضًا. اخلطي الكريمة والكيتكب (أو أي شيء تختارين استخدامه) والملح والفلفل والبابريكا في وعاء. أحبها أكثر مع صلصة الباربيكيو لكنها تأتي بنفس جودة الكاتشب أو معجون الطماطم. تخلط جيدا مع الماء.

بعد 20 دقيقة ، أخرجي الصينية من الفرن وافركي الصلصة فوقها.

ضع الطبق في الفرن مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الطعام بنيًا جيدًا. عندما تصبح جاهزًا ، رشي البقدونس الطازج أو الشبت ، إذا أردت. تناولها ساخنة مع سلطتك المفضلة. شهية طيبة!


كفتة صيامي من البطاطس والأرز - وصفة

مكونات

  • 2 بطاطس بيضاء
  • 50 جرام أرز دائري
  • 1 بصلة
  • 3 فصوص ثوم
  • 30 مل زيت
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 حزمة بقدونس أخضر

طريقة التحضير

اغسل البطاطس واسلقها في قشرها. سوف تكون ألذ بكثير من تلك المسلوقة المقشرة.

بعد أن يبرد ، قم بإزالة القشرة ومررها بأداة هريس أو شوكة.

اغسل الأرز واتركه يغلي مع 150 مل من الماء. أضف القليل من الملح. بعد الغليان ، اتركيه ليبرد.

بينما يغلي الأرز ، قشروا البصل والثوم. نقطع البصل ناعماً ونقلبه في القليل من الزيت حتى يصبح شفافاً.

عندما تبرد البطاطس المهروسة والأرز المسلوق ، اخلطي جميع المكونات في وعاء ، بما في ذلك الثوم المطحون ناعماً والملح والفلفل والفلفل الحلو والبقدونس المفروم ناعماً.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تُبطن صينية الفرن بالزيت وورق الخبز.

إذا كان تكوين كرات اللحم طريًا ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من الدقيق.

بلل يديك بالماء وشكل التكوين على شكل كرات ، مما يمنحها مظهر كرات اللحم المستديرة أو البيضاوية ، حسب الرغبة. يمكن أن تكون اللحوم أصغر أو أكبر.

بعد ملء الصينية ، ضعيها في الفرن الساخن واتركي كرات اللحم تخبز لمدة 25 دقيقة. بعد هذا الفاصل ، سوف تضطر إلى قلبها بملعقة.

دعهم يتحولون إلى اللون البني على الجانب الآخر لمدة ربع ساعة ، ثم أخرجهم بملعقة على طبق.

اتركيه ليبرد ثم قدميه. هم فقط جيدة ودافئة وباردة.

يمكن تقديمها على هذا النحو ، مع سلطة الخضار أو الخضار ، أو مع طبق من الفطر أو الخضار.

مصدر المقال: Iuliana ، بطاطا مشوية وكرات لحم أرز أطباق عطرية: https://bucate-aromate.ro/2019/04/chiftelute-din-cartofi-si-orez-facute-la-cuptor/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


كرات اللحم الصحية مع الجزر المخبوز

لم يكن تحضير غداء الأحد أسرع وأكثر صحة وأسهل من أي وقت مضى. استبدل شنيتزل الوارد في فتات الخبز والمقلية في الدهون بهذه كرات لحم صحية مع جزر بالفرن وأنا أضمن لك أنه لن يكون لدى أي من ضيوفك أي شيء يشكو منه ، وهذا ينطبق أيضًا على معدتك.

لتحضير كرات اللحم اللذيذة ، ما عليك سوى عدد قليل من المكونات الموجودة بالفعل في المطبخ. جزر و بصل ستثري كرات اللحم بالفيتامينات والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم ، والتي سوف يشكرك جسمك عليها. يزيد الثوم من التأثيرات المضادة للبكتيريا والفيروسات ، لذلك إذا كنت تحب الثوم ، يمكنك إضافته إلى التركيبة. تربط البيضة التركيبة وتوفر لك البروتينات التي تحتاجها. هؤلاء كرات اللحم الصحية لديك عدد قليل من السعرات الحرارية ويمكن أن تكون مستعدة خالي من الغلوتينباستخدام الحمص أو دقيق الشوفان.

يمكنك خبز هذه كرات اللحم البسيطة مع الجزر في الفرن، بدلا من قليها في المقلاة. استمتع بها مع سلطة الخضار أو البطاطس ، حسب تفضيلاتك. يمكنك أيضًا تقديمها مع الثوم أو تتبيلة الأعشاب أو أي نوع آخر من الصلصات. كرات اللحم بالخضار في الفرن ، تعتبر بديلاً رائعًا لوجبة غداء صحية أو لعشاء صحي ومغذي.


فيديو: كرات اللحم مع الارز اكلة سريعة ولذيذة لن تندموا اذا جربتوها بدون جبن بدون كريما (كانون الثاني 2022).